Nossas pastas

Momentos de prazer, você encontra aqui em nossa gastronomia.

Pastas

gnocchi vegan de mandioquinha

gnocchi vegan de mandioquinha

Com molho pomodoro rústico com perfume de pesto e shitake ao forno à lenha.

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gnocchi vegan de batata-doce

gnocchi vegan de batata-doce

Batata-doce roxa com fonduta de castanha e parmesão vegan e brotos.

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maccheroni de biomassa

maccheroni de biomassa

Pasta fresca de biomassa com molho bechamel de leite de castanha e manteiga de macadâmia guarnecido de alho poró e ervilhas.

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fettuccine de pupunha

fettuccine de pupunha

Salteado no azeite e acompanhado de ragu de cogumelos e brotos comestíveis.

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lasanha de palmito

lasanha de palmito

Lasanha de palmito pupunha com alho poró e queijo vegan com molho pomodoro e molho fonduta vegan.

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Nossas pizzas

assadas em forno a lenha tradicional, para preservar o sabor.

For Fun Light

For Fun Light

Cream cheese, peito de peru, palmito e alho poró.

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Muçarela Sem Lactose

Muçarela Sem Lactose

Molho de tomate e muçarela sem lactose.

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Premiatta

Premiatta

Muçarela de búfala, manjericão, rúcula e tomate seco.

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