Nossas pastas
Momentos de prazer, você encontra aqui em nossa gastronomia.
Pastas
gnocchi vegan de mandioquinha
Com molho pomodoro rústico com perfume de pesto e shitake ao forno à lenha.
gnocchi vegan de batata-doce
Batata-doce roxa com fonduta de castanha e parmesão vegan e brotos.
maccheroni de biomassa
Pasta fresca de biomassa com molho bechamel de leite de castanha e manteiga de macadâmia guarnecido de alho poró e ervilhas.
fettuccine de pupunha
Salteado no azeite e acompanhado de ragu de cogumelos e brotos comestíveis.
lasanha de palmito
Lasanha de palmito pupunha com alho poró e queijo vegan com molho pomodoro e molho fonduta vegan.
